Agriturismo Marciano Siena - Cours de Cuisine

Prémisse:

1. 1. La qualité de la nourriture est "une condition sine qua non" pour assurer une bonne qualité de vie et la longévité.
2. 2. Cuisiner à partir d'une matière première de grande qualité produite avec des systèmes durables est l'élément essentiel qui caractérise notre cuisine.
3. 3. Si, d'une part, le XXIe siècle est caractérisé par le niveau le plus élevé (au moins dans le «premier monde») de bien-être économique, d'autre part il est le plus avare en termes de temps que chaque personne peut consacrer à la préparation des aliments.

Les trois points ci-dessus sont les pierres angulaires de notre école de cuisine: matières premières simples, saines et de saison, à cuisiner rapidement, tout en satisfaisant le palais et le bien-être de l'organisme.

Nos cours de cuisine, qui se déroulent dans la grande cuisine de l'agritourisme pour des groupes jusqu'à 6 personnes au maximum, sont divisés en une partie théorique, où l'on vous apprendra à reconnaître la matière première de qualité et à lire les étiquettes des aliments et des matières premières achetées, et en une partie pratique, où nous préparerons un repas complet (des pâtes, un plat de viande, un plat de légumes et un dessert) avec des ingrédients frais de saison, dans un délai maximum de 2 heures et demie.

Avec humilité et simplicité, nous voulons transmettre notre expérience et soyez certains que tout ce que vous apprenez à Marciano peut être facilement répété à la maison.

Le cours se termine avec la dégustation des mets que nous avons préparez, accompagnés par nos vins.

Remarques:

1. 1. Les cours de cuisine se déroulent l'après midi de 17h à 19h30;
2. 2. Les cours prévoient la participation d'un minimum de 2 jusqu'à un maximum de 6 personnes;
3. 3. Les cours de cuisine sont à réserver à l'avance.

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